Pusiausvyros laikas ir poveikis: Jei laikas yra trumpas, bet nenorite, kad pupelių varškės oda būtų per minkšta, galite pasirinkti ją mirkyti šiltame vandenyje, tačiau vandens temperatūra neturėtų būti per aukšta.
Konkretūs operacijos pasiūlymai
Šalto vandens mirkymas: mirkykite pupelių varškės odą šaltame vandenyje 10-15 minutes ir išimkite ją po to, kai ji suminkštės.
Karšto vandens mirkymas: pamirkykite jį šiltame vandenyje (maždaug 40-50 laipsnis), kad 3-5 minutės greitai sušvelnins ir pašalins kvapą.