Chen Zhanghong yra įkūrėjasShuangqiang pupelių varškės lazdelės. Jis turi vieną principą, kai reikia gaminti pupelių varškės lazdeles: niekada nesulaukę klastojimo, niekada nenukreipkite į kokybę, nepanaikinkite visų priedų ir reikalaukite, kad maistas būtų sąžiningai. Net jei gamybos efektyvumas yra šiek tiek mažesnis ir išlaidos yra šiek tiek didesnės, jis reikalauja, kad pupelių varškės lazdelės būtų su „nuliniais priedais“.
- "Nulias - priedas" Tofu oda yra įsipareigojimas vartotojams. Norint gaminti „Zero - priedą„ tofu oda “, visi įmonės išteklių paskirstymo aspektai turi sukasi apie šį principą, o pirmasis iššūkis yra techninis.
- "Nulis - priedo" Tofu odoje negali būti valgomosios želatinos ar tirštinimo agentų. Tokia tofu oda džiovinant linkusi į vidų, todėl džiovinimas ir nenuoseklus drėgmės kiekis. Be to, negalima pridėti konservantų ar druskos, dėl kurių vėliau gali kilti pelėsių ir sugadinimo problemų.
Norėdami išspręsti šią problemą, Chen Zhanghong ir technikos darbuotojai atliko pakartotinai diskusijas, ieškojo sprendimų ir atliko daugybę eksperimentų. Galų gale jie optimizavo gamybos procesą, koreguodami tokius parametrus kaip sojų mirkymo laikas, sojos pieno koncentracija, džiovinimo laikas ir džiovinimo temperatūra, nustatant naujus proceso standartus, kad būtų galima išspręsti iššūkį.
Siekdamas įgyvendinti savo aukštą - pabaigos pupelių varškės lazdelės strategiją, Shuangqiang reikalavo padaryti „Zero - priedą“ pupelių varškės lazdelės. Chenas Zhanghongas suformulavo visą proceso standartų rinkinį, apimantį pirkimus, pupelių parinkimą, vandens kokybę, valymą, mirkymą, dezodorizaciją, trigubą šlifavimą, šlako pašalinimą, virimą, liejimą, lupimą, vėsinimą, džiovinimą, pasirinkimą ir pakuotę. Šis procesas buvo ne kartą patobulintas ir optimizuotas, sukuriant „0 Chen's Cade Technology, 28 proceso standartus“. Taip gimė Cheno Shuangqiango aukštas - galų pupelių varškės lazdelės ir kaip atsirado sąžininga „0 priedų“ pupelių varškės lazdelių kokybė.
Po daugelio metų plėtros Shuangqiang sukūrė profesionalią technologijos, logistikos, viešųjų ir pardavimų komandą, pasiryžusi skatinti racionalų vartojimą, specializuotą veiklą ir klientą - orientuotos paslaugos Kinijos sojos produktų pramonėje. Naudodamiesi pažengusia įranga ir šiuolaikiniu moksliniu valdymu, mes laikomės „pirmiausia patikimumo, kokybės, svarbiausio“ principo. Bendrovė 2007 m. Gavo QS kokybės ir saugos sertifikavimą, buvo pripažinta aukšta - technologijų įmone Henano provincijoje, o mūsų prekės ženklui ir prekės ženklui buvo apdovanoti nacionaliniai išradimų patentai. Prekės ženklas „Dahualin Yuba“ taip pat buvo pripažintas nematerialiu Henano provincijos kultūros paveldu.